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体育教育专业女大学生营养状况与体力的研究
【作者】 李文辉；
【机构】 南京师范大学体育系；
【摘要】 <正>以南京师范大学体育系和南京体育学院体育系40名女大学生为对象采用问卷调查法,膳食采用24小时回顾法内容包括连续3天的一日三餐详细膳食内容、份量以及零食的摄入量、体力测定四个基础项目,每项目测试二次,取平均值。结果表明,全部营养素中只有蛋白质平均摄入量略高于中国营养学会推荐的标准,其余各项平均摄入量都不同程度低于每日供给标准,特别是铁和热能的摄入量距供给标准相差甚
- 【会议录名称】 第五届全国体育科学大会论文摘要汇编
- 【会议名称】第五届全国体育科学大会
- 【会议时间】1997-11-18
- 【会议地点】中国北京
- 【分类号】G804.49
- 【主办单位】中国体育科学学会