超高效液相色谱测定功能饮料中的荷叶碱

【作者】 刘明； 赵志红； 朱慧； 张逢秋； 李言郡；

【机构】 杭州娃哈哈集团有限公司研究院分析中心；

【摘要】 <正>荷叶为睡莲科植物莲(Nelumbonucifera Gaertn.)的干燥叶,具有清热解暑、升发清阳、散瘀止血的功效[1]。现代临床表明荷叶具有较好的减肥降脂之功效,其主要活性成分为荷叶碱、莲碱、原荷叶碱、前荷叶碱等生物碱[2]。林木仙等通过高纯度荷叶碱的制备及动物药效学试验研究证明了荷叶碱具有明显的降甘油三酯、降胆固醇及减肥效果,是荷叶中减肥降脂的主要活性成分[3]。目前对荷叶碱的[4-5][6]更多还原