【作者】 刘刚； 殷浩； 黄盖群； 张建华； 危玲； 佟万红； 林超文； 郭涛；

【Author】 LIU Gang;YIN Hao;HUANG Gai-Qun;ZHANG Jian-Huan;WEI Lin;TONG Wan-Hong;LIN Chao-Wen;GUO Tao;The Sericultural Research Institute, Sichuan Academy of Agricultural Sciences;Institute of Sericulture and Systems Biology, Southwest University;Soil and Fertilizer Institute, Sichuan Academy of Agricultural Sciences;College of Resources and Environment, Southwest University;

【机构】 四川省农业科学院蚕业研究所； 西南大学蚕学与系统生物学研究所； 四川省农业科学院土壤肥料研究所； 西南大学资源环境学院；

【摘要】 以四川丘陵蚕区夏伐式养成的春秋两季桑树为研究对象,采用现代肥料二次回归"3414"设计方案,研究氮（N,X₁）、磷（P,X₂）、钾（K,X₃）肥不同施用量对桑叶粗蛋白、可溶性糖、总黄酮、1-DNJ含量的影响。研究结果表明:随着桑树的生长发育,春秋两季桑叶品质及其活性成分含量均呈现先升高后降低的趋势,粗蛋白和可溶性糖在秋季8月20日含量最高,总黄酮和1-DNJ在春季5月15日含量最高;N、P、K不同施肥处理对桑叶品质及其活性成分含量均有显著影响,随着施肥水平的提高,其含量均随之显著增加,在2水平（X₁2X₂2X₃2）时达到最大,其中K肥对桑叶可溶性糖含量在X₃1时达到最大,再增施K肥则会显著降低;N肥对总黄酮、粗蛋白、DNJ含量的影响最大。通过建立目标产量的肥料效应函数,分别获得了桑叶粗蛋白、可溶性糖、总黄酮、1-DNJ的推荐施肥量及最高产量为:718.46 Kg∕hm2 N、220.11Kg∕hm² P₂O₅、305.23 Kg∕hm² K₂O,桑叶粗蛋白最高产量为1816.83 Kg∕hm²;666.54 Kg∕hm² N、204.41Kg∕hm² P₂O₅、243.18 Kg∕hm² K₂O,桑叶可溶性糖最高产量为1042.65 Kg∕hm²;675.96 Kg/hm² N、326.49Kg/hm² P2O5、462.90 Kg/hm² K2O,桑叶黄酮最高产量为147.90 Kg/hm²;720.93 Kg/hm² N、225.11 Kg/hm² P2O5、323.63 Kg/hm² K₂O,桑叶DNJ最高产量为13.55 Kg/hm²。更多还原

【Abstract】 This paper study the effect of nitrogen（N,X₁）、phosphorus（P,X₂） and potassium（K,X₃） amount on crude protein、soluble sugar、total flavonoid and 1-deoxynojirimycin contents in mulberry leaves,summer cutting mulberry in spring and autumn as the material and "3414" experimental design as the method. The results indicted the qualities and active ingredient of mulberry leaves were fist increased then decreased with its development, crude protein and soluble sugar to the top at August 20,total flavonoid and 1- deoxynojirimycin to the top at May 15.With the increase of fertilization amount the above four ingredient were gradually increased and to the top at2 level（X₁2X₂2X₃2）.The fertilization amount recommened and maximum yields of crude protein、soluble sugar、total flavonoid and 1-deoxynojirimycin were respectively got from the fertilization effect equation,718.46 Kg/hm² N、220.11 Kg/hm² P₂O₅、305.23 Kg/hm²K₂O,1816.83 Kg/hm²;666.54 Kg/hm²N、204.41 Kg/hm²P₂O₅、243.18 Kg/hm²K₂O,1042.65 Kg/hm²;675.96 Kg/hm²N、326.49Kg/hm²P₂O₅、462.90Kg/hm² K2 O,147.90 Kg/hm²;720.93Kg/hm²N、225.11Kg/hm²P₂O₅、323.63Kg/hm²K₂ O,13.55Kg/hm²..更多还原