离子色谱法快速测定水源水中的腐胺、尸胺和组胺

【作者】 赵新颖； 周晓晶； 王覃； 张经华；

【机构】 北京市理化分析测试中心；

【摘要】 <正>腐胺、尸胺和组胺均是动物体内合成反应的主要参与物,在生理活动中起着重要的作用。动物死亡后,由细菌分解尸体产生一定量的腐胺、尸胺和组胺,这三种生物胺属于剧毒化学物质且水溶性很好^[1],因此容易对水体造成一定污染。目前,我国《生活饮用水卫生规范》^[2]中没有规定腐胺、尸胺和组胺的检测方法。有文献报道^[3],毛细管电泳-荧光法、高效液相色谱法、薄层色谱法、酶联免疫法均可用于三种成分的测定,但是需要衍生处理,反应时间长。更多还原