节点文献
食品级胡芦巴胶及其降血糖功效的研究
Research of Edible gum from fenugreek seeds and hypoglycemic effect
【Author】 Jiang Jianxin;Sun Dafeng;Zhang Weiming;Zhu Liwei;Nanjing Institute for the Comprehensive Utilization of Wild Plants;
【机构】 世界健康促进联合会； 南京野生植物综合利用研究院；
【摘要】 本文研究了从胡芦巴种子中提取食物级胡芦巴胶的工艺技术,并就食品级胡芦巴胶对体内血糖水平的作用进行了动物实验,食品级胡芦巴胶对Ⅱ型糖尿病鼠有显著的降血糖作用,其降血糖功效比胡芦巴种子提高10倍以上。
【Abstract】 In this paper,the method of extraction on edible gum from Fenugreek seeds was report.And the edible Fenugreek gum showed high reduction effect of hyperglycemia compared with Fenugreek seeds by experiment with supplemented diets to the allxoan diabetic rats.
- 【会议录名称】 2014年中华中医药学会药膳分会年会论文集
- 【会议名称】2014年中华中医药学会药膳分会年会
- 【会议时间】2014-04-19
- 【会议地点】中国山东临沂
- 【分类号】R284;R285.5
- 【主办单位】中华中医药学会、山东省千佛山医院