屠宰场猪肉中产CTX-M沙门氏菌传播分子特征

【作者】 杨玲； 江桂泽； 李湾； 曾振灵； 蒋红霞；

【机构】 华南农业大学兽医学院；

【摘要】 【目的】了解屠宰场猪肉中沙门氏菌的流行情况,优势血清型和耐药状况及bla_CTX-M基因传播机制。【方法】从屠宰场的白条猪上采集猪肉样品,参照GB/T4789.4-2010标准并协同PCR法分离鉴定沙门氏菌,通过玻片凝集法鉴定沙门氏菌血清型,采用二倍琼脂稀释法测定菌株对16种抗菌药物的敏感性。用PCR方法检测β-内酰胺酶基因和质粒介导的喹诺酮耐药（PMQR）基因。采用脉冲场凝胶电泳（PFGE）和多位点序列分型（MLST）分别分析沙门氏菌之间的相关性和bla_CTX-M阳性菌株的ST型。采用转化,复制子分型,Southern杂交等方法对携带blacrx..M的质粒进行分析。【结果】共分离得到126株沙门氏菌,分离率为7.29%。鉴定出的沙门氏菌血清型有德尔卑沙门氏菌（66.7%）,里森沙门氏菌（19.8%）和印第安纳沙门氏菌（11.1%）,其余3株仅能鉴定出其属于B群血清型。药敏结果显示,对四环素和喹乙醇的耐药率达80%以上,对氨苄西林,氯霉素,氟苯尼考,萘啶酸,庆大霉素,卡那霉素,链霉素的耐药率在43.7%-74%之间,对恩诺沙星和环丙沙星的耐药率分别为11.1%和22.2%,对第三代头孢菌素的耐药率在7.9%-15.1%之间,阿米卡星的耐药率为0。其中印第安纳沙门氏菌对所有检测药物的耐药率均高于其他两种血清型沙门氏菌。89株沙门氏菌携带oqxAB,41株菌携带aac（6’）-Ib-cr,12株菌携带bla_TEM-1,9株菌携带bla_CTX-M-27,1株菌携带bla_SHV。9株bla_CTX-M-27阳性菌株均为ST17型。携带bla_CTX-M-27质粒的复制子分型未分型成功。Southern杂交结果显示,获得的9个携带bla_CTX-M-27的质粒有两种大小,300kb左右和76kb左右。获得117株沙门氏菌的PFGE图谱,显示相同月份分离的菌株相似性在60%-100%。【结论】猪肉在屠宰环节就有较高的沙门氏菌污染率,且沙门氏菌某一克隆的爆发可能出现在某些特定的时间。分离得到的沙门氏菌具有较高的耐药率,其中印第安纳沙门氏菌对所有检测的药物的耐药率均高于其他两种血清型的沙门氏菌,这可能与不同血清型沙门氏菌的适应性差异有关。在屠宰猪肉中ST17型沙门氏菌与携带bla_CTX-M-27质粒的传播有关。更多还原