早期断奶对仔猪小肠碱性磷酸酯酶活力的影响

【作者】 王秋菊； 崔一喆； 朱双；

【机构】 黑龙江八一农垦大学动物科技学院；

【摘要】 小肠碱性磷酸酯酶(alkaline phosphatase,AKP)在细胞分化、致病菌脂多糖内毒素的解毒、维持内腔pH,组织内磷酸盐消化和脂肪吸收等方面起重要作用。同样,人们也认识到了小肠AKP作为内源的解毒因子对肠道黏膜免受致病菌脂多糖危害的防御功能,并且这个功能靠肠内营养维持着。理解断奶仔猪小肠AKP消化能力以及细胞内AKP含量的变化将会增进我们肠道生理学的知识,同时为提高保育期仔猪营养和生长提供理论基础。尽管出生后发育和4~6周龄断奶仔猪体内的AKP活力变化已经被报道过,但关于小肠细胞内AKP活力和含量的研究还未见报道。因此,本试验旨在研究早期断奶对仔猪小肠和小肠细胞内AKP活力的影响。本试验选取10日龄、体重[(4.48±0.26)kg]相近的"杜长大"三元杂交仔猪40头(分别由40头母猪生产),随机分为2组,每组20个重复,每个重复1头仔猪,2组仔猪分别以随母猪哺乳和早期断奶方式饲养。试验期10d。饲养结束后,屠宰取小肠,测定小肠AKP活力及含量。结果表明:早期断奶显著降低了仔猪各肠段及整个小肠AKP的亲和力、最大酶活力和消化能力(P<0.05),显著降低了空肠细胞内质和细胞顶膜AKP的亲和力和消化能力(P<0.05),显著降低了空肠细胞顶膜AKP的最大酶活力(P<0.05),同时显著降低了空肠组织匀浆、细胞内质和细胞顶膜中分子质量为60 ku的AKP的相对含量(P<0.05)。结果提示,早期断奶可降低小肠AKP活力、亲和力、消化能力及含量。更多还原