瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸对细毛羊羔羊肠道健康的影响

【作者】 赵宏丽； 孙海洲； 赵存发； 桑丹； 李胜利； 任晓萍； 张春华； 石岩；

【机构】 内蒙古农业大学动物科学院； 内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所；

【摘要】 引言/目的肠道是动物机体首要的消化吸收器官,是机体氨基酸等营养物质代谢的重要组织之一。功能性氨酸精氨酸可以通过调控肠道免疫抗氧化功能、肠道酶活以及一氧化氮与一氧化氮合酶的合成来维护肠道健康。本试验通过日粮中不同水平瘤胃保护性精氨酸及N-氨甲酰谷氨酸的添加来研究其对细毛羊羔羊肠道健康的影响。材料方法该试验选用15只体况良好,体重为25±3.39kg的五月龄半同胞鄂尔多斯细毛羊羯羊随机分为5组。对照组(1组)、添加瘤胃保护性精氨酸Arg-1.5g/d(2组)、Arg-2.0g/d(3组)、瘤胃保护性N-氨甲酰谷氨酸NCG-0.15g/d(4组)、NCG-0.20g/d(5组)。45d试验期以后,屠宰试验羊,取十二指肠样品用于观察肠道形态结构及肠道免疫性能、抗氧化性、肠道酶活及一氧化氮与一氧化氮合酶等肠道健康指标测定。结果添加瘤胃保护性精氨酸及NCG可降低十二指肠隐窝深度,提高绒毛高度,显著提高肠道白细胞介素-2(IL-2)、分泌型免疫球蛋白(SIgA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(T-SOD)、碱性磷酸酶、一氧化氮(NO)及一氧化氮合酶(iNOS、TNOS)含量(P<0.05),显著降低黄嘌呤氧化酶(XOD)和丙二醛(MDA)浓度(P<0.05)。讨论目前,关于精氨酸对肠道免疫、抗氧化功能等健康因素的影响研究,多在啮齿类动物与单胃动物方面,而在反刍动物上的研究甚少。Kul(2009)研究表明,在幼鼠日粮中添加精氨酸后,可以降低肠道MDA的含量,提高SOD与GSH-Px的活性;Liu(2009)研究表明,日粮中添加精氨酸可以减轻大肠杆菌脂多糖导致的MDA含量增高以及SOD活性降低的负面影响;郭长义(2009)研究表明,精氨酸可以显著降低仔猪肠道隐窝深度,提高绒毛高度及肠道碱性磷酸酶含量。本试验研究结论与以上学者的研究结果相一致,说明精氨酸对于维护细毛羊羔羊肠道健康具有积极作用。更多还原