【作者】 张慧明； 高学敏； 李平； 刘春霞；

【Author】 Zhang Hui-ming;Gao Xue-min;Li Ping;Liu Chun-xia;Beijing Sunpu Biochemical and Technology Co., Ltd.;

【机构】 北京桑普生物化学技术有限公司；

【摘要】 文章对报道有抑菌功效的植物资源进行总结,分析其活性成分及药理作用。举例说明了植物抑菌剂在食品、农业及日化产品中的应用现状,并分析其成因。针对原因提出了解决问题的方案,阐述了天然防腐剂和复配型防腐剂将成为未来发展方向的观点。更多还原

【Abstract】 The article summarizes the plant resources with antibacterial efficacy, analysis its active ingredients and pharmacological effects. It illustrates the application status of the plant antimicrobial agent in food, agriculture and cosmetic products, and to analyze its causes. For the reasons put forward solutions to the problem. It describes the natural preservative and complex preservatives will be the future direction of the point of view.更多还原