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固定化吡喃氧化酶电极对葡萄糖和木糖的响应特征
【机构】 山东省科学院生物研究所,山东省生物传感器重点实验室；
【摘要】 <正>葡萄糖、木糖是木质纤维素生物能源和食品发酵等工业领域科研和生产的重要研究对象,特别是木质纤维素主要有葡萄糖和木糖两种成分,这两种成分是木质纤维素源利用、研究和生产燃料乙醇过程重要的控制指标,快速测定葡萄糖和木糖在工业发酵领域具有重要的意义。吡喃糖氧化酶是以共价结合黄素蛋白为辅酶的氧化还原酶,可催化葡萄糖和木糖,并产生H2O2,成为构建葡萄糖、木糖传感器的良好酶源。但该酶具有多底物特性,而且对葡萄糖的亲和度大于木糖,这种底物间的竞
- 【会议录名称】 第九届中国酶工程学术研讨会论文摘要集
- 【会议名称】The Ninth National Symposium on Enzyme Engineering
- 【会议时间】2013-11-14
- 【会议地点】中国广西壮族自治区南宁
- 【分类号】Q814.2
- 【主办单位】中国微生物学会酶工程专业委员会（Enzyme Engineering Committee of Chinese Society for Microbiology）、广西科学院、国家非粮生物质能源工程技术研究中心