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嗜鞣管囊酵母产乙醇的关键酶及蛋白质组双向电泳图谱分析
【机构】 合肥工业大学生物与食品工程学院；
【摘要】 为探究嗜鞣管囊酵母高效表达乙醇的机制,对嗜鞣管囊酵母的乙醇脱氢酶、木糖还原酶和木糖醇脱氢酶比活力进行测定,并通过双向电泳图谱分析突变株的蛋白质组变化。结果表明,突变株乙醇脱氢酶、木糖还原酶和木糖醇脱氢酶的最高比活力为5.81、4.21和0.55 U/mg,分别比野生型(5.2、3.62和0.42 U/mg)提高11%、16%和3l%。建立野生型和突变株的蛋白质组双向电泳图谱,鉴定出突变体1个过量表达醛酮还原酶家族的蛋白点,相对分子量67.54 ku,等电点6.3。突变株与野生型菌种的蛋白质组存在明显差异,乙醇脱氢酶、木糖还原酶和木糖醇脱氢酶与嗜鞣管囊酵母表达乙醇直接相关。
- 【会议录名称】 第八届中国酶工程学术研讨会论文集
- 【会议名称】第八届中国酶工程学术研讨会
- 【会议时间】2011-10-10
- 【会议地点】中国广东广州
- 【分类号】Q936
- 【主办单位】中国微生物学会酶工程专业委员会、基因工程药物国家工程研究中心（暨南大学）、广东省生物工程药物重点实验室（暨南大学）