基于分子计算的ADTZ催化AFB₁-AFB₁抗体复合物中抗原表位改变的研究

【作者】 刘大岭； 林伟雄； 谢春芳； 姚冬生； 姚力新；

【机构】 暨南大学生命科学院 生物技术实验室； 广东药学院药物研究所；

【摘要】 <正>作者在以往报道用固定化载体活性碳、壳聚糖、纤维素固定AFT解毒酶（ADTZ）研制的生物反应器只能处理ppb级污染的AFT,而对于更微量（ppt级）污染的AFT,这些酶固定技术并不能解决,在实际运用中ppt级的AFT解毒处理,如牛奶中AFM₁的去除,更具有重要的价值。用特异性抗体作为配基设计的亲和层析不仅可分离出样品中的抗原,实际上也是对样品中抗原进行了富集。酶如果能够对抗体配基所富集的特异性抗原继续进行催化,而且催化产物与原来抗原有更多还原