补充β-丙氨酸对间歇运动大鼠肌肉能量代谢生物学指标的影响

【作者】 韩婷婷； 曹建民； 谭海； 高强；

【机构】 北京体育大学；

【摘要】 目的:无论是否参加运动训练,补充β-丙氨酸都可以增加个体的高强度间歇运动能力以及训练适应性,但是其作用机制还有待研究。通过研究补充β-丙氨酸对无氧间歇运动大鼠能量代谢生物学指标的影响来探讨其提高运动能力的可能机制。方法:将30只八周龄健康的雄性SD大鼠（体重287.28±14.99g）随机分为三组:安静组（10只）、运动组（10只）、运动补剂组（10只）。每两天称一次大鼠体重,补剂采用灌胃方式,浓度为1g/kg体重,补充30天。运动方式采用高速无氧间歇运动,运动6分钟,休息5分钟,一共进行3次,跑台速度为50m/min,运动强度>85%VO₂max,每周运动六天,休息一天,每天运动时间为8:00-12:00之间,共30天。30天后处死大鼠,运动组进行相应负荷的训练后进行宰杀,安静组直接宰杀,于冰上取大鼠小腿腓肠肌,立即投入液氮,-80℃保存。然后采用比色法检测各组大鼠肌肉线粒体呼吸链复合酶Ⅱ（琥珀酸脱氢酶:SDH）、F0F1-ATP合成酶。结果:（1）没有补充β-丙氨酸的各组大鼠肌肉中SDH活力没有显著性差异（P>0.05）。运动补剂组的大鼠肌肉SDH的活性非常显著高于安静组（P<0.01）,低剂量组极其显著低于高剂量组（P<0.01）。（2）交叉供能运动组各组大鼠肌肉中F0F1-ATP合成酶活性极其明显比无氧功能运动组以及安静组高（P<0.01）。无氧运动补剂组中低剂量组显著比高剂量组活性低（P<0.01）,显著比补水组低（P<0.01）,高剂量组也显著比补水组低（P<0.01）。交叉供能补剂组三组大鼠肌肉F0F1-ATP合成酶活性有极其显著性差异,补水组极其显著比低剂量组和高剂量组高（P<0.01）,高剂量组又极其显著比低剂量组低（P<0.01）。结论:低剂量补充β-丙氨酸可能显著降低无氧供能运动大鼠肌肉SDH活性。补充β-丙氨酸可以显著降低无氧供能运动及交叉供能运动大鼠肌肉中F0F1-ATP合成酶活性,低剂量对无氧供能运动作用更显著,高剂量对有氧供能运动作用更显著。更多还原