中子活化分析用于地沟油的鉴定

【作者】 肖才锦； 袁国军； 张贵英； 王平生； 金象春； 华龙； 倪邦发；

【机构】 中国原子能科学研究院；

【摘要】 <正>利用中子活化分析研究食用油和地沟油的中痕量多元素,地沟油痕量多元素特征,建立食用油和地沟油中微量多元素的特异性鉴定方法。1实验从市场上购买了4种食用油:大豆油、玉米油、花生油、调和油,同时从公安部要来了5种地沟油未知样品。采用中子活化分析进行了微量元素分析,分别标为地沟铀1,地沟油2,地沟油3,地沟油4,地沟油5。将样品置于中国原子能科学研究院的微型中子源反应堆（MNSR）照射,照射位置的热中子注量率为5×10¹¹cm^-2·sec^-1,辐照位置的更多还原