【作者】 李文辉；
【机构】 南京师范大学；
【摘要】 运动员的合理饮食是恢复和提高机体工作能力的重要手段之一,是科学训练的一个重要环节。文中介绍了运动员饮食的主要特点,讨论了三大营养物在运动员饮食中的供能作用和合理比例以及维生素、无机盐、水等营养物质在运动训练中的重要意义。更多还原
