冻干山楂果与山楂膳食纤维对小鼠的润肠通便作用

【作者】 杨光； 郝红伟； 王唯霖； 刘敏； 王颉；

【机构】 河北农业大学食品科技学院；

【摘要】 目的:研究添加10%山楂膳食纤维的冻干山楂果(按质量比9:1)改善小鼠功能性便秘的作用。方法:将小鼠随机分为5组,分别为溶剂对照组、模型组和添加10%山楂膳食纤维的冻干山楂果低、中、高剂量组(剂量分别为1、2、4g/kgbW)。灌胃10 d后,建立功能性便秘模型。通过对小鼠的小肠推进率、首粒排黑便时间、排便质量及水分含量的测定,分析添加10%山楂膳食纤維的冻干山楂果对小鼠润肠通便作用的影响。结果:添加10%山楂膳食纤维的冻干山棱果可提高小鼠小肠推进率,低、中、高剂量组与模型对照组比较,分别提高了19.17%、26.92%和24.48%,并存在极显著性差异(P<0.01);三个剂量组与模型组相比,极显著缩短了首粒黑便时间(P<0.01),依次分别缩短了51.81%、57.67%和59.47%;增加排使质量,与模型组相比,各剂量组均具有显著性差异(P<0.05),高剂量组小鼠粪便含水率明显高于模型组(P<0.01)。结论:添加10%山楂膳食纤维的冻干山楂果具有改善小鼠功能性便秘的作用。更多还原