套袋对秦王桃和秦光2号油桃品质的影响

【作者】 王安柱； 韩明玉； 丁勤； 田玉命； 张满让； 赵彩萍；

【机构】 西北农林科技大学园艺学院；

【摘要】 为了完善桃和油桃果实套袋技术,以中晚熟桃(Prunus persica)和油桃(P.persicavar.nucipersica)秦光2号品种为试材,研究了不同果袋对果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,套单层双色纸袋使成熟期果实果皮中叶绿素和类胡萝卜素含量分别比对照均有所降低,秦王桃分别降低了26.48%和44.62%,秦光2号油桃分别降低了34.14%和53.14%,但花青苷却分别增加了6.8%和4.20%,且果实硬度略有增加,果面干净,色泽鲜艳,外观品质均有提高;可溶性糖、有机酸含量略均有下降。套双层双色纸袋与套单层双色纸袋对桃和油桃果实的外观品质和内在品质的影响差异不明显。套塑膜袋均易产生日灼。在陕西关中地区,对中晚熟桃和油桃套袋,选择单层双色纸袋效果较好。更多还原