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适于用作饲料添加剂的黑曲木聚糖酶的性质研究
【机构】 浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所；
【摘要】 木聚糖酶(xylanase,EC．3．2．1．8)是一类重要的木糖苷键水解酶,主要以内切方式降解木聚糖主链架的β-1,4-木糖苷键,其水解产物主要是木二糖和木寡糖,以及少量的木糖和阿拉伯糖。特别是近年来作为环保型饲料添加剂应用于畜牧业,能改善畜禽消化道功能,降低食糜粘度和抗营养性,提高饲料利用率和减少环境污染,而越来越受到令人瞩目的关注。作者以将木聚糖酶应用于饲料工业为目的,从黑曲霉(Aspergillus niger)保藏菌种中,经亚硝基胍 (NTG)和60Co γ-射线辐照交替诱变处理,反复进行诱变菌株的初筛和复筛,获得一株编号为AS-34的变异菌株,其产酶性能显著高于出发菌株,通过对其所产酶相关性质的系统研究,来评价是否适用于作为一种饲料添加剂使用。
【基金】 浙江省重点科技攻关项目(2005C22047)资助
- 【会议录名称】 华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会论文集
- 【会议名称】华东六省一市生物化学与分子生物学学会2006年学术交流会
- 【会议时间】2006-10
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】S816.7
- 【主办单位】浙江省生物化学与分子生物学学会、安徽省生物化学与分子生物学学会、福建省生物化学与分子生物学学会、江西省生物化学与分子生物学学会、山东省生物化学与分子生物学学会、上海市生物化学与分子生物学学会、江苏省生物化学与分子生物学学会