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Sonic Hedgehog在外周味觉系统早期发育中的作用
The Role of Sonic Hedgehog in the Early Development of Peripheral Gustatory System
【Author】 Zhang Gen-hua~1 Li Hong-tao~2 (1 Sensory Science Lab,Changshu Institute of Technology,,Changshu 215500,P.R.China 2 Sensory Science Lab,Zhejiang Gongshang University,Hangzhou 310035,P.R.China)
【机构】 常熟理工学院生物系感官科学实验室； 浙江工商大学感官科学实验室；
【摘要】 哺乳动物的 Sonic Hedgehog 蛋白主要表达在牙齿、头发、胡须、尿道、输精管等的上皮内,它参与多个胚胎发育过程。味乳头的形成是哺乳动物外周味觉系统开始发育的第一步,在味乳头形态形成期间 Sonic Hedgehog 的表达先于味蕾的形成,Sonic Hedgehog 在舌上皮细胞分化中可能是一种活性信号分子,它对乳头的发育起多重作用。
【关键词】 味乳头；
味蕾；
形态形成；
Shh(Sonic Hedgehog)；
【基金】 国家自然科学基金(No-30060025)
- 【会议录名称】 食品感官科学前沿与发展——首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会论文集
- 【会议名称】首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会
- 【会议时间】2006-05
- 【会议地点】中国浙江杭州
- 【分类号】Q434
- 【主办单位】中国食品科技学会、教育部轻工与食品教学指导委员会、浙江工商大学、浙江省食品学会