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产能营养素研究进展
【作者】 华金中；
【机构】 浙江大学；
【摘要】 <正>营养学的定义与发展简史营养学的定义研究如何选择食物,以及食物在人体内的消化吸收、利用、代谢以维持生长、发育与良好健康的相关过程。在营养学中最重要的综合性成果有两个:一个是推荐的每日膳食中营养素供给量标准,即选择食物的科学基础;一个是膳食指南,即指导您如何选择食物。
- 【会议录名称】 营养、健康与疾病防治——浙江省第九届临床营养学术研讨会论文集
- 【会议名称】浙江省第九届临床营养学术研讨会
- 【会议时间】2005-11
- 【会议地点】中国浙江绍兴
- 【分类号】R151
- 【主办单位】浙江省营养学会