节点文献
2000年北京市售液态乳及其制品卫生质量调查
【作者】 徐筠；
【机构】 北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所；
【摘要】 液态乳及其制品包括消毒奶、灭菌奶、含乳饮料和乳酸饮料等多种产品。其原料配方多样,生产工艺多样,包装形式多样,营养成分各不相同。为了解北京市售液态乳及其制品的卫生质量,于2000年对北京市售的此类产品进行了调查。
- 【会议录名称】 新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集
- 【会议名称】中华预防医学会首届学术年会
- 【会议时间】2002-08
- 【会议地点】中国山东济南
- 【分类号】R155
- 【主办单位】中华预防医学会