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极谱法测定食品中合成着色剂的标准方法研究
【作者】 王林； 杨祖英； 韩宏伟； 王中一； 沈园； 张榕； 江锐曙；
【机构】 卫生部食品卫生监督检验所； 乌鲁木齐市卫生防疫站； 齐齐哈尔市卫生防疫站； 深圳市龙岗卫生防疫站；
【摘要】 国已发布的食品中合成着色剂的国家标准参考检验方法有两种,一是高效液相色谱法(HPLC),二是薄层色谱法。高效液相色谱法的测定成本较高,样品前处理要求较为严格,否则色谱分理柱容易被污染。薄层色谱法操作烦琐,而且是一种半定量的方法。
- 【会议录名称】 新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集
- 【会议名称】中华预防医学会首届学术年会
- 【会议时间】2002-08
- 【会议地点】中国山东济南
- 【分类号】TS207
- 【主办单位】中华预防医学会