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植物产品中γ-氨基丁酸的测定

Analysis of γ-Amino butyric acid in products of the plants

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【作者】 陈体强吴锦忠徐洁

【Author】 CHEN Ti-qiang, WU Jin-zhcng, XU Jie

【机构】 福建省农业科学院福州大学化学与化工学院

【摘要】 本研究提出的γ-氨基丁酸测定前处理一种改良方法,在内标试验中的回收率高,可达98.48%,比采用常规酸解法(GB/T 18246-2000)提高了12-13.76%, 比乙醇回流-水提法提高7.00-7.39%。在一些植物干鲜品γ-氨基丁酸测定中,采用该方法取得较理想的结果。其中,鲜木瓜果肉中含量高达1.786mg/g,鲜龙眼果肉中含量也较高(1.244-1.325 mg/100g)。干样中,麦芽的γ-氨基丁酸含量较高,达 0.623mg/g,其次为稻芽0.579-0.595mg/g和红(米曲)(0.419-0.489mg/g),蔓荆子、绿豆、莲子等中也含有一定量的γ-氨基丁酸;此外,经炮制后的炒麦芽和炒谷芽, 其γ-氨基丁酸含量降低过半。

【Abstract】 In this paper, the pretreatment methods of analysis on γ-Amino butyric acid(GABA)were compared, using HITACHI 835-50 type Amino Acid Analyier by standard analysis procedure of 72min ).The result indicated: the adopted improved method was preferable, the recovery is increasing respectively 12-13.76% and 7.00-7.39% then common method: acid hydrolyzation(GB/T 18246-2000) and ethanol circumfluence extraction, and the recovery was validated up to 98.48% by internal standard method. Among some fresh plants products, the GABA contents in papaya(1.786mg/g)was higher while there was 1.244-1.325 mg/100g in longan sarcocarp(arillus longan). And among some dry plants products, the GABA contents in wheat germ (fructus hordei germinatus) was higher upto 0.623mg/g, and the following successively were gemmiparous paddy(fructus oryzae germinatus, 0.572-0.595mg/g) and red kojic rice (0.419-0.489 mg/g). There are also some GABA in fructus viticis(0.316mg/g), mung bean(0.340mg/g) and semein nelumbinis(0.276 mg/g). After parch-processing, the contents in saute wheat germ and saute gemmiparous paddy(0.209 mg/g) were decreased over a half.

【基金】 本研究得到福建省科技重大专项2004YZ02-4支助
  • 【会议录名称】 第八届全国中药和天然药物学术研讨会与第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会论文集
  • 【会议名称】第八届全国中药和天然药物学术研讨会与第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会
  • 【会议时间】2005-10
  • 【会议地点】中国武汉
  • 【分类号】Q946-33
  • 【主办单位】中国药学会中药和天然药物专业委员会、中国植物学会药用植物和植物药专业委员会
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