节点文献
我国贮藏保鲜产业发展综述
The Summarize of Development of Storing and Keeping-Fresh Industry in China
【Author】 The entironment key laboratory of SanXia reservoir region in ministry of education of Chongqing University Ding Yong Li Bai zhan Sun Chun wu Huang zhong Liu Xian ying
【机构】 重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室；
【摘要】 本文介绍了我国贮藏保鲜产业发展的背景条件,支撑产业发展的先进技术,产业发展的历史及现状和产业发展的前景及研发目标。
【Abstract】 This paper introduced the background condition, new technology, history and actuality, and foreground and aim of development of storing and keeping-fresh industry in China.
【基金】 国家“十五”重大科技项目资助项目
- 【会议录名称】 中国制冷学会第十七次团体会员大会暨第五届全国食品冷藏链大会论文集
- 【会议名称】中国制冷学会第十七次团体会员大会暨第五届全国食品冷藏链大会
- 【会议时间】2004-11
- 【会议地点】中国长沙
- 【分类号】F326.6
- 【主办单位】中国制冷学会、北京制冷学会、中国制冷学会冷藏冻结专业委员会