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东北白鹅和籽鹅屠宰指标的测定及相关性分析
【机构】 黑龙江八一农垦大学动物科技学院；
【摘要】 <正>本研究测定了东北白鹅和籽鹅的16项屠宰指标,分析了两个品种鹅之间各项屠宰指标的差异程度以及各项屠宰指标之间的相关关系。随机选取12±0．5月龄、健康的东北白鹅60只(雌雄各半)和籽鹅60只(公母各半),采用常规方法分别测量其活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腹脂重、头重、翅膀重、腿重和爪重十项屠宰性能指标以及肝脏重、心脏重、肌胃重、腺胃重、盲肠长和输卵管长度六项内脏器官指标。试验数据采用SAS V8．2进行描述性统计分析、相关性分析以及活体重和屠体重回归模型的建立。
- 【会议录名称】 全国动物生理生化第九次学术交流会论文摘要汇编
- 【会议名称】全国动物生理生化第九次学术交流会
- 【会议时间】2006-08
- 【会议地点】中国广东广州
- 【分类号】S835
- 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物生理生化学分会