磁化水和磁化缓冲液对胰蛋白酶、胃蛋白酶活性及人工瘤胃产气量的影响

【作者】 刘娜娜； 雒秋江； 杨开伦； 卓子华； 李春兰；

【机构】 新疆农业大学动物营养实验室； 新疆农业大学数理学院； 新疆农业大学机械交通学院；

【摘要】 <正>本文研究了磁化水和磁化缓冲液对体外胰蛋白酶、胃蛋白酶活性以及人工瘤胃产气量的影响。结果表明,磁化水可提高胰蛋白酶和胃蛋白酶的酶促反应速度10～20％,提高人工瘤胃的产气速度,使产更多还原