酪蛋白酶解物对新生IUGR仔猪胃生长发育的影响

【作者】 薛萍； 王恬； 沈峰；

【机构】 南京农业大学动物科技学院；

【摘要】 为研究酪蛋白酶解物对新生IUGR仔猪胃生长发育的影响,试验选择初生IUGR仔猪各15头,分为新生组(N)、酪蛋白组(C)和酪蛋白酶解物组(CH),人工饲喂3d后宰杀取样。结果显示,人工饲喂3d后,IUGR仔猪胃迅速生长发育,胃重量、蛋白质、DNA和RNA含量及胃蛋白酶总蛋白水解活性均极显著提高(D<0.01),胃蛋白酶总凝乳活性极显著降低(p<0.01),CH组胃蛋白质含量、蛋白质/DNA比值和胃内蛋白酶总凝乳活性分别比C组提高12.85%(p<0.05)、10.51%(p<0.05)和25.43%(p<0.05),CH组胃组织DNA、RNA含量和胃蛋白酶总蛋白蛋白水解活性较C组也都不同程度提高(p>0.05),表明酪蛋白酶解物能够在一定程度上促进新生IUGR仔猪胃的生长发育。更多还原