【作者】 唐彦君； 李杰；

【Author】 Tang Yanjun, Li Jie (Institute of Northeast Agricultural UniversityAnimal nutrition, Harbin 150030)

【机构】 东北农业大学动物营养研究所；

【摘要】 <正> 近年来,我国畜牧业呈现了稳定持续发展的态势,同时我国加入WTO后进行了农业结构的调整,这将进一步促进畜牧业的发展,而蛋白质饲料是发展畜牧业的重要物质基础。目前,人畜争粮和蛋白质饲料短缺的问题制约着我国畜牧业的迅速发展。以下两种途径可以缓解这种矛盾:一是开发新的蛋白质资源,二是提高动物对蛋白质的代谢率,或者将二者结合起来。由于反刍动物可以通过瘤胃微生物的作用能够将尿素转化为自身可以消化吸收的微生物蛋白质,因此尿素是反刍动物能够利用的最廉价非蛋白更多还原