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孵化期间鸡胚、肝脏、卵黄及蛋白质组成的变化及其相关关系

CHICK EMBRYO, LIVER, YOLK AND ALBUMEN COMPOSITIONAL CHANGES AND THEIR RELATIONSHIPS DURING INCUBATION

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【作者】 李吕木陈寒青虞泽鹏

【Author】 Li Lumu, Chen Hanqing, Yu Zepeng (Institute of Feed Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei 230036)

【机构】 安徽农业大学饲料科技研究所

【摘要】 <正> 本研究旨在通过对孵化期间种蛋内蛋白质、卵黄的营养转化规律和胚体、肝脏组成变化及其相互关系的系统研究,为提供完善的孵化环境、种鸡营养和提高肉雏鸡生长性能等提供依据。试验从当地肉种鸡场的31-41周龄艾维茵父母代肉种鸡群中收取当日种蛋1 218枚,随机取出30枚于当日测定蛋白的葡萄糖含量;另外1188枚逐一称重、编号后随机码放在6个蛋盘内,每盘码放198枚,并作为一个试验重复。码盘当日入孵,孵化机与出雏机的干湿球温度分别为37.5、28.9℃和37.5℃、30.0℃。于入孵

【关键词】 胚胎肝脏卵黄蛋白脂肪酸
【Key words】 EmbryoLiverYolkAlbumenFatty acid.
  • 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集
  • 【会议名称】中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会
  • 【会议时间】2004-08
  • 【会议地点】中国重庆
  • 【分类号】S831
  • 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物营养学分会
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