【作者】 张勇； 汪儆； 雷祖玉； 林东康；

【Author】 Zhang Yong, Wang Jing, Lei Zuyu, Lin Dongkang(Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100094 Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002)

【机构】 中国农业科学院畜牧研究所； 河南农业大学牧医工程学院；

【摘要】 <正> 苜蓿皂甙可显著降低家兔血清总胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,降低主动脉壁中总胆固醇的沉积,具有抗动脉粥样硬化的作用。本试验旨在研究苜蓿总甙对肉仔鸡胴体品质、血脂含量和生长性能的影响,为其在肉鸡生产上的应用提供理论依据。试验制备苜蓿粉乙醇提取液,用石油醚脱脂,干燥,加载体玉米粉,得苜蓿总甙粉(含20%苜蓿总甙、1.6%苜蓿皂甙)。取AA肉仔鸡96只,随机分成3组,每组4个重复,每个重复8只鸡。3组分别为:对照组(玉米-豆粕基础日粮组,ME 12.98-更多还原