【作者】 张建云； 张红芬； 阎轶洁； 熊六飞；

【Author】 Zhang Jianyun, Zhang Hongfen, Yan Yijie, Xiong Liufei(Department of fermentation engineering, Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences, Beijing 100089)

【机构】 北京市农林科学院畜牧兽医研究所发酵工程室；

【摘要】 <正> 为利用有益微生物发酵大豆粕生产的大豆降解肽粉替代肉鸡饲料中的抗生素,本试验优选大豆粕,在FUS-50L(A)发酵罐中接种培养,制备大豆发酵肽粉。选用健康活泼、体重相近的1日龄艾维因肉仔鸡84羽,随机分成2组,每组设3个重复,每个重复14羽。第1组(对照组)日粮中添加50 mg/kg的金霉素,第2组(试验组)用大豆降解肽粉替代日粮中豆粕的0.1%。0-21日龄均饲喂基础日粮,21-42日龄饲喂试验日粮。常规饲养管理和免疫,自由采食和饮水。基础日粮由玉米、豆粕、植物油、更多还原