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半胱胺和酵母铬对猪生长性能和肉品质的影响

EFFECTS OF CYSTEAMINE AND CHROMIUM YEAST ON PERFORMANCE AND MEAT QUALITY IN PIGS

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【作者】 车向荣张建斌曹晓娟

【Author】 Che Xiangrong, Zhang Jianbin, Cao Xiaojuan(College of Animal Science and Technology , Shanxi Agricultural University, Taigu 030801)

【机构】 山西农业大学动物科技学院

【摘要】 <正> 为探讨半胱胺和酵母铬对猪生长性能、主要养分的消化利用、内分泌激素、脂类代谢和肉品质的影响,选用72头健康、体重相近(平均重为14.04±0.61kg)的杜长大仔猪按随机区组设计分为4组,每组3个重复,每重复6头,阉公猪和母猪各半,按体重分10-20、20-50、50-90 kg三阶段持续进行。4个处理组分别为:基础饲粮按瘦肉型猪的营养需要模式配制(对照组)、基础饲粮中连续添加半胱胺(半胱胺组)、基础饲粮+200μg铬/kg(酵母铬组)、基础饲粮中连续添加半胱胺+200μg铬/kg(复配

【关键词】 半胱胺酵母铬脂类代谢肉品质
【Key words】 CysteamineChromium yeastPigLipid metabolismCarcass characteristics
  • 【会议录名称】 中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集
  • 【会议名称】中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会
  • 【会议时间】2004-08
  • 【会议地点】中国重庆
  • 【分类号】S828
  • 【主办单位】中国畜牧兽医学会动物营养学分会
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