重组β酪蛋白磷酸肽二聚体基因的构建、真核表达及其细胞调节作用分析

【作者】 姜毓君； 李庆章； 耿丽晶； 阎宏博；

【机构】 东北农业大学生命科学与生物技术研究中心；

【摘要】 <正>近年来研究发现,酪蛋白中含有很多具有很强生理功能和生物活性的短肽,在医药领域具有广阔的应用前景。其中酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptide,CPP）能够明显增加细胞对Ca²⁺、Fe²⁺等二价离子的吸收,利于精子细胞与卵细胞的结合并能够促进脾细胞的增殖。CPP的主要结构特点是其氨基酸序列中含有特殊的连续磷酸丝氨酸序列Ser（P）-Ser（P）-Ser（P）-Glu-Glu,根据其来源的不同主要分为α-CPP、β-CPP两种,分别为37肽和25肽。研究表明,CPP的肽链中磷酸更多还原