现代养猪生产中的福利问题

【作者】 顾宪红； 李升生；

【机构】 中国农业科学院畜牧研究所；

【摘要】 本文综述了现代化养猪生产中猪的福利问题,提出了一些解决当前福利问题的对策。动物福利的评价指标包括行为学、解剖学、神经生理学、免疫学、神经内分泌学和其他指标,评估福利的系统方法一般包括两种不同角度的评估方式:一种是基于环境的方式,如对畜禽栏舍系统和管理的描述;另一种是基于动物的方式,包括动物对环境的不同行为表现、健康状况和生产状况。研究猪福利在提高畜产品品质、促进农业可持续发展和提高我国畜牧业发展水平方面都能起到积极的作用。在叙述现代化养猪生产中的猪福利问题时,详细深入地分析了种猪、母猪、仔猪和生长肥育猪以及运输途中猪的福利状况及研究进展。种猪生产中影响猪福利的主要问题是遗传选育、栏舍系统类型、死亡和一些非正常行为;母猪生产中的福利问题主要是栏舍问题和环境富集问题;仔猪生产中主要阐述了断奶、剪牙、去势和断尾对仔猪健康和福利的影响;生产肥育阶段影响猪福利的因素主要是疾病;此外,综述了运输路途的长短、速度和路面状况和屠宰前的休息时间等对猪福利的影响。最后提出了大力宣传动物福利知识、建立健全动物福利法律和对猪实行糟心的饲养是解决现代化养猪生产中猪福利问题的主要措施。更多还原