氨基酸铁络合物对新生和哺乳仔猪铁营养状况的影响

【作者】 曾丽莉；

【机构】 福建省农业科学院畜牧研究所；

【摘要】 用24头已与杜洛克父本配种的妊娠70天的(长×大)杂交母猪及其所生的24窝仔猪进行试验,研究不同铁源与注射铁剂补铁对新生和哺乳仔猪铁营养状况的影响。试验分为妊娠和泌乳两个阶段,均采用完全随机设计。在妊娠阶段,将24头母猪随机分为3个处理组,分别饲喂添加80mg/kg铁源于硫酸亚铁的玉米-豆粕-小麦麸型饲粮(正对照组)和在正对照组基础上添加120mg/kg铁源于氨基酸铁络合物的饲粮(有机铁组),以及在正对照组基础上添加120mg/kg铁源于硫酸亚铁的饲粮(无机铁组)。在泌乳阶段,母猪继续饲喂以上妊娠母猪的相应饲粮,而对其24窝新生仔猪,则设置成另外3个饲粮铁处理组,即正对照组母猪的哺乳仔猪饲喂未添加铁的玉米-豆粕-干乳清粉-鱼粉型基础饲粮开食料(负对照组),有机铁组母猪的哺乳仔猪饲喂在负对照组基础上添加120mg/kg铁源于氨基酸铁络合物的饲粮开食料(有机铁组),和无机铁组母猪的哺乳仔猪饲喂在负对照组基础上添加120mg/kg铁源于硫酸亚铁的饲粮开食料(无机铁组)。每窝仔猪中有一半于出生后的第1天内以葡萄糖酸铁形式一次性注射100mg铁,另一半则不注射铁。仔猪于出生后的第5天开始喂给开食料,直到27日龄断奶结束。结果表明:①有机铁组母猪在妊娠70、90和105天时血红蛋白浓度、血细胞压积、血浆铁含量及10和21天的乳铁含量与正对照组相比无显著差异(P>0.11);②有机铁组新生仔猪的血红蛋白浓度显著高于负对照组(P<0.005)和无机铁组(P<0.08);③哺乳仔猪27日龄时有机铁组血红蛋白浓度(P<0.02)和血细胞压积(P<0.05)明显高于负对照组,14和27日龄时有机铁组血浆总铁结合力(TIBC)明显低于无机铁组(P<0.02);④铁注射显著提高了哺乳仔猪14和27日龄时的血红蛋白浓度(P=0.0001)和血细胞压积(P=0.0001)以及14日龄时的血浆铁含量(P<0.08),其提高程度比饲喂有机铁的明显大。在妊娠和泌乳母猪以及哺乳仔猪饲粮中添加有机铁在改善新生和哺乳仔猪铁营养状况方面的效果明显优于无机铁,但有机铁的以上改善效果尚不足以完全代替养猪生产中常用的铁注射。更多还原