吡啶羧酸铬安全性评价试验

【作者】 杜荣； 张敏红； 张卫红； 王丹莉； 周双英；

【机构】 中国农业科学院畜牧研究所；

【摘要】 铬是动物的必需元素,在饲粮中添加铬可以提高动物生产性能,提高免疫力、改善肉蛋品质,为弄清添加铬在动物体内沉积及其环境污染问题,特选用108只28日龄爱拔益加肉仔鸡分为三个处理组,每个处理3个重复,对照组(基础日粮),低加铬组(3mgCr/kg)和高加铬组(6mgCr/kg),试期28天,试验结果如下: 1)3-6mgCr/kg日粮浓度的铬添加量对肉仔鸡的采食量、日增重、料肉比没有负面影响,其中低加铬组还显示出了较好的效果:补铬对肉鸡的代谢也无影响。2)日粮中超量加铬对肉仔鸡血清酶活性及尿酸含量无影响。3)除高加铬组肝重占体重比例较大外,补铬对胴体及各器官比例无明显影响。4)日粮中超量加铬4周后.肉鸡的肝、肾内沉积的铬浓度分别比对照组高15.9％~29.3％和22 9％~33.3％,而胸肌中Cr含量与对照没有差异。5)试鸡排泄物中Cr含量随补铬量增加而增加。更多还原