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蘑菇助堆剂中嗜热真菌特性的研究
【摘要】 M5及M112是助堆剂中的两株嗜热真菌,实验表明它们可在25℃—55℃,pH5.0—ph10环境中生长,生长的最适温度50℃左右,最适pH7.5,经65℃高温处理,两菌株乃可存活。M112更耐高温;同时还研究了各自的保存方法。平板堆制试验表明它们能分解转化培养料,有助于蘑菇菌丝的吸收利用。
【基金】 福建省科委资助项目(95—Z—104)
- 【会议录名称】 全国第6届食用菌学术研讨会论文集
- 【会议名称】全国第6届食用菌学术研讨会
- 【会议时间】2001-10
- 【会议地点】中国福州
- 【分类号】S646
- 【主办单位】中国菌物学会（Mycological Society of China）、中国食用菌协会（Edible Fungi Society of China）、福建省食用菌学会（Fujian Society of Edible Fungi）、中国农学会食用菌分会（Branch Association of Edible Fungi, Agricultural Society of China）