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丰盛餐桌——都市农业结构调整的总指挥

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【作者】 韩涛； 史亚军； 李丽萍；

【机构】 北京农学院食品系； 都市农业研究所；

【摘要】 本文从都市最基本的需要出发,分析了都市居民每天对食用农产品的需要以及都市农业在其结构调整中应立足于满足这些需要的办法和理论依据,为都市农业结构调整和产业调整提供某些借鉴和思路。

【关键词】 都市农业； 产业调整； 农产品加工；
  • 【会议录名称】 中国青年农业科学学术年报
  • 【会议时间】2002-06
  • 【分类号】F321
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