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羽衣甘蓝对生长中大鼠营养生理作用的研究
【机构】 国家蔬菜技术工程研究中心；
【摘要】 目的:探讨羽衣甘蓝对生长中大鼠的营养生理作用。方法:采用代谢笼技术,对月龄Wistar大鼠饲喂添加了羽衣甘蓝冻干粉的人工半合成饲料,以饲喂基础饲料的大鼠为对照组,以饲喂添加番茄干粉的大鼠为蔬菜参比组。各组之间采用对喂法。饲养5周后,断头处死大鼠,取其血及各内脏器官进行血常规、血生化、血浆中钙、镁及微量元素、氮平衡指标、MDA等抗氧化指标的测定。结果:在血糖、甘油三脂、MDA等指标上,羽衣甘蓝组可明显降低以上三项指标的水平。
- 【会议录名称】 中国青年农业科学学术年报
- 【会议时间】2002-06
- 【分类号】R151.3