【作者】 郑荔莉； 许雪琴； 徐两军； 付凤富；

【Author】 Lili Zheng,Xueqin Xu*, Liangjun Xu,Fengfu Fu Ministry of Education Key Laboratory of Analysis and Detection Technology for Food Safety (Fuzhou University), and Department of Chemistry, Fuzhou University, Fuzhou 350002

【机构】 食品安全分析与检测技术教育部重点实验室福州大学化学化工学院；

【摘要】 <正>本文采用胶束电动毛细管色谱法测定枇杷核中苦杏仁苷、绿原酸、阿魏酸、山奈酚、槲皮素和熊果酸等6种有效成分的含量。考察了运行缓冲液pH值和浓度,SDS浓度和分离电压对分离的影响。以pH=9.4的30mmol/L硼砂-55mmol/LSDS溶液为运行缓冲液,检测波长为214nm时,上述6更多还原