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液-质联用检测食品中的防腐剂苯甲酸和山梨酸
Determination of Benzoic and Sorbic Acids in Carbonated Beverage by High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrum
【Author】 Liu Li-mei, Xu Shu-xia , Fan Bi-wei (College of Materials and Chemistry & Chemical Engenieering, Chengdou University of Technology. Chengdou 610059)
【机构】 成都理工大学材料与化学化工学院；
【摘要】 <正>苯甲酸和山梨酸是食品中最常用的有机酸类防腐剂,加入饮料中可以防止饮品变质,但是过量、长期食用将危害人体肝脏、肾脏功能,因此我国食品卫生标准规定其使用限量分别为山梨酸0．5％,苯甲酸0．6％。
- 【会议录名称】 第四届海峡两岸分析化学学术会议论文集
- 【会议名称】第四届海峡两岸分析化学学术会议
- 【会议时间】2006-11
- 【会议地点】中国湖北武汉
- 【分类号】TS207.3
- 【主办单位】中国化学会、国家自然科学基金委