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蛋白水解酶在有机溶剂中的立体选择性
【机构】 北京大学化学与分子工程学院教育部生物有机重点实验室；
【摘要】 <正>为了研究蛋白水解酶在有机溶剂中立体选择性,选择α-胰凝乳蛋白酶在不同疏水性的有机溶剂(乙晴、乙酸乙酯、二氯甲烷、甲苯、环己烷和正己烷)中催化外消旋底物 Boc-DL-PheOCH2CF3作为酰基供体与L-AlaNHNHPh或DL-AlaNHNHPh作为酰基受体与 Boc-L-PheOCH2CF3的酶促反应作为模型反应,用HPLC定量检测了产物中L-与D-构型的比例,以研究蛋白水解酶对外消旋底物的立体选择性。研究结果表明,α-胰凝乳蛋白酶催化外消旋Boc-DL-PheOCH2CF3作为酰基供体底物时,在除乙酸乙酯外的其它几种溶剂中对L-氨基酸的立体选择性均为100％;而在以外消旋DL-AlaNHNHPh作为酰基受体底物时,在不同溶剂
- 【会议录名称】 中国化学会第九届全国量子化学学术会议暨庆祝徐光宪教授从教六十年论文摘要集
- 【会议名称】中国化学会第九届全国量子化学学术会议
- 【会议时间】2005-10
- 【会议地点】中国广西桂林
- 【分类号】O629.8
- 【主办单位】中国化学会