樱桃仁油的提取及成分分析

【作者】 卢奎； 张玲丽； 马丽； 桑守山； 王萌；

【机构】 河南工业大学化学化工学院；

【摘要】 <正>近年来,开发新的特种油脂及油脂资源已成为油脂科研工作者的研究热点。樱桃的叶、枝、根、核,皆可入药。《本草纲目》中记载:“樱桃主治:调中益脾气令人好颜色,美志。”果核能发汗和透发麻疹。我国樱桃资源丰富,樱桃仁油的研究开发具有广阔的市场前景。本文以樱桃仁为原料, 对其油脂成分进行了提取及分析。提取流程:樱桃仁→干燥→粉碎→正己烷浸提→真空过滤→旋转蒸发→樱桃仁油。更多还原