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氢化松香蔗糖酯的合成研究
【机构】 广西大学化学化工学院；
【摘要】 <正>松香和蔗糖均为我国的可再生天然优势资源．松香的主要成分是二萜树脂酸(C19H29COOH,含量约为90％), 其分子结构中的三环菲骨架与高级脂肪酸的长链烃基一样具有疏水性,又可通过其中的羧基和共轭双键等活性基团引入亲水基,故松香可用作表面活性剂的合成原料．蔗糖是非还原二糖,具有多元醇结构．因此,将松香(或者氢化松香、歧化松香等改性松香)的树脂酸与蔗糖在一定条件下实现酯化反应,即可合成松香-蔗糖基非离子表面活性剂．本文以碱性皂为乳化剂和催化剂,在无溶剂条件下,通过氢化松香乙酯和蔗糖的酯交换反应合成了氢化松香蔗糖酯,用TLC,IR,13C NMR,UV,HPLC和HPLC-MS等多种方法对产物了进行分析和表征,并测定了产
【基金】 广西科学基金(No．桂科青0229003)资助项目．
- 【会议录名称】 中国化学会第四届有机化学学术会议论文集（上册）
- 【会议名称】中国化学会第四届有机化学学术会议
- 【会议时间】2005-08
- 【会议地点】中国云南昆明
- 【分类号】TQ423.2
- 【主办单位】中国化学会、国家自然科学基金委员会