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食用植物油中矿物油掺假的确证检测方法研究
【机构】 成都市疾病预防控制中心；
【摘要】 <正>1 引言食品掺杂施假对人民群众的身体健康造成严重危害,是严重的违法行为,食用植物油中掺加液体石蜡的掺假行为,以及食品中滥用液体石蜡的问题,引起了社会各界高度关注。矿物油是不同馏分的液态烃类混合物,如液体石蜡、煤油、柴油、机油等等。其中, 液体石蜡作为食品添加剂,主要用途为防粘剂、消泡剂、润滑剂、抛光剂等。国内外均对液
- 【会议录名称】 第十五次全国色谱学术报告会文集（上册）
- 【会议名称】第十五次全国色谱学术报告会
- 【会议时间】2005-04
- 【会议地点】中国河南郑州
- 【分类号】TS227
- 【主办单位】中国化学会色谱专业委员会、中国色谱学会、中国科学院大连化学物理研究所