影响泡沫稳定性的因素及泡沫稳定机理

【作者】 李英； 赵国庆； 张鹏； 陈海波； 王爱臣；

【机构】 山东大学化学与化工学院；

【摘要】 <正> 泡沫是由连续液体包围不连续气体的特殊分散体系,是有代表性的胶体分散体系之一。泡沫生成、聚并或破灭,泡沫液膜的扩展和变薄,液体排驱,气体扩散,对这些过程的机理研究不仅对认识泡沫及乳状液等热力学不稳定体系的特性很重要,而且可为胶体化学、分子物理、生物物理和生物化学等领域的研究提供适宜的模型体系和有价值的理论规律。泡沫在食品、纺织、矿物浮选、离子浮选、蛋白质富集和分离、废水处理、灭火等方面都已得到应用,尤其是近年来在油、气开采中的应用得到了很大发展,广阔的应用背景使有关泡沫的特性和理论研究非常必要。更多还原