Antioxidant activities of agaro-oligosaccharides with different degrees of polymerization in cell-based system

【作者】 陈海敏； 严小军；

【机构】 宁波大学海洋生物工程重点实验室；

【摘要】 目的本论文从细胞内及细胞外两个层次探讨了不同聚合度的琼胶寡糖的抗氧化活性,从而建立起聚合度和抗氧化能力间的构效关系。方法以 DPPH·、二乙酰基 2,7-二氯荧光素（DCFH-DA）为研究工具,利用 DPPH·检测琼胶寡糖对细胞外自由基的淬灭作用;通过 H₂O₂和抗霉素 A 直接和间接地诱导正常肝细胞 L-02的活性氧爆发,并观察五种聚合度的琼胶寡糖对细胞内的氧化影响,利用荧光显微镜和流式细胞仪记录荧光变化情况,并对抗霉素 A 氧化所造成的细胞凋亡现象进行形态及 TUNEL 实验观测。结果琼六糖具有最高的淬灭 DPPH·的作用(IC₅₀=1.85 mg/ml)。在细胞内,不同聚合度的琼胶寡糖的抗氧化能力有差异,而且这种抗氧化性与细胞受损伤后的存活有密切关系,抗氧化性越强,细胞的死亡越少。五种寡糖中,琼六糖的效果最好,在1 mg/ml 时,对 H₂O₂诱发的活性氧的抑制率达到50%,并且能够抑制抗霉素 A 引起的线粒体活性氧产生,对活性氧引发的细胞凋亡也有抑制作用（凋亡率从6.49%降至0.65%）。结论通过实验发现,琼胶寡糖在细胞外和细胞内都具有明显的抗氧化作用,这种作用能够有效抑制并保护细胞免受活性氧的损伤,特别是琼六糖的抗氧化能力最强。更多还原