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明胶酶解液脱色研究
【机构】 广西大学化学化工学院；
【摘要】 <正>以粉末状活性炭为脱色剂,对明胶复合酶解液在不同条件下:活性炭用量、pH、温度和时间, 进行了脱色研究。通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件为:活性炭用量为1．5％(w／w), PH为5．5,温度35℃,脱色时间为40min,胶原蛋白酶解液脱色效果明显,脱色率为86．21％, 肽损失率为6．12％。
- 【会议录名称】 第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）
- 【会议名称】第三届全国化学工程与生物化工年会
- 【会议时间】2006-11
- 【会议地点】中国广西南宁
- 【分类号】TQ427
- 【主办单位】中国化工学会化学工程专业委员会、中国化工学会生物化工专业委员会