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假丝酵母99-125脂肪酶发酵工艺的研究
【机构】 北京化工大学生命科学与技术学院；
【摘要】 <正> 脂肪酶(Lipase)催化有机合成具有条件温和、选择性高和环境友好的优点。我国国内目前只有作为洗涤剂的碱性脂肪酶,酯化反应全部应用酸或碱作催化剂,酯化用脂肪酶为空白。用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能的脂肪酶的大规模工业化生产对于酶催化合成精细化学品和手性化合物有重要意义。
【基金】 国家973项目(2003CB716002);国家863项目(2002AA514030);国家十五攻关项目(2001BA708803-08)
- 【会议录名称】 第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)
- 【会议名称】第一届全国化学工程与生物化工年会
- 【会议时间】2004-11
- 【分类号】TQ922
- 【主办单位】中国化工学会、化学工程专业委员会、生物化工专业委员会