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葛根素的生物学作用及其应用现状
【机构】 四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室；
【摘要】 <正>葛根素(Puerarin,Pue)是从豆科植物野葛(Pueraria lobata(Willd．) Ohwi)或甘葛藤(Pueraria thomsonii Benth)的干燥根中提取的主要异黄酮类化合物,具有多种生物学作用,临床上应用广泛。现对葛根素的生物学作用及其应用现状综述如下:
- 【会议录名称】 第二届中国西部营养学术会议专题报告及论文摘要汇编
- 【会议名称】第二届中国西部营养学术会议
- 【会议时间】2006-12
- 【会议地点】中国四川成都
- 【分类号】R285
- 【主办单位】四川省营养学会、重庆市营养学会